堂屋燒了炭盆，二夫人懼冷，平日門窗掩得嚴嚴實實，沈瑤年輕身子火熱，著人開了一片窗。
侯在廊廡的婆子往裡探去一眼，年輕的少夫人氣定神閑，眉梢染著鮮活，與二夫人那端肅的模樣十分不同，不需要小丫頭捶腿，也不必人人往跟前端茶遞水，屋子裡井然有序，沒有往日那般喧嘩浮躁，再看黎嬤嬤候在一旁指揮，真是變了天。
大家依次進去領票，輪到廚房一位管事，循著往日將單子遞過去，廚房開支是每日份例，來回就那些菜系調換著用，每日金額幾乎沒有變化，不過沈瑤看了一眼卻皺了眉頭，
“每日光是吃食就要五十兩，一月一千五百兩，一年將近兩萬兩，實在是過於浪費，即日起，每日只有三十兩的份例。”
婆子臉色大變，幾乎要跪下來，“六夫人，這怎麽成？府上有將近一千人，每日五十兩已經是節省了。”
沈瑤將帳簿一合，面帶冷色，“高嬤嬤，我可是鄉下來的，蔬菜雞鴨市價如何，我比誰都清楚。”
婆子酸酸一笑，“是，您是清楚，只是京城價額比鄉下到底不同….”婆子說的委婉，畢竟沈瑤身份擺在那裡，她也不敢過於造次。
沈瑤笑著頷首，“沒錯，不過我常去府上西北的林子取苗，那裡養了不少莊子上送來的雞鴨，肉食幾乎不用去市面上買，此外，每日皆有附近的百姓將家裡種的小菜或雞蛋鴨鵝送來謝府後門，如果我沒說錯的話，現在謝府後面那條小巷怕是人滿為患，你們若有心節省，徑直在後巷買一些，其余的再去市集采購，一日不知要省下來多少銀子。”
婆子沒料到這六夫人年紀輕輕，卻是眼觀六路耳聽八方，“夫人，您說的都在理，只是咱們是大戶人家，家裡酒席不斷，總得在市集上有些門路，久而久之就有了常年合作的商家，一時半會也不好不去人家那裡采購….”
沈瑤沒功夫與她掰扯，打斷她，“無妨，那我換個人采購，換一家買…”
婆子登時不吱聲了。
沈瑤手裡捏著謝府人事簿冊，語氣鏗然，“我話擺在這裡，每日廚房只有三十兩份例，誰能做就接，不能做大可離開，本夫人再安排人接手。”
旁人不敢說這話，沈瑤敢說，誰叫六房有底氣呢。
婆子看了一眼周氏，悻悻退下了。
周氏站在一旁臉色有些難看，廚房一貫是她管著的，沈瑤這麽做也算是斷了她的財路，更重要的是弄得她在下人面前沒臉。
廚房的管事退下，緊接著輪到針線房的嬤嬤。
廚房的人心有不甘，愣是躲在外頭聽風聲。
這回沈瑤就更不客氣了，吃的在所難免，穿得實在是不必如此浪費。
“除了老太太的份例不動，其余人從我起，每季衣裳減去四身。”
這相當於減去一半的份例。
這話一出就是旁邊的謝京都大吃一驚。
“瑤瑤，你這也太狠了吧，我擔心府上嬸嬸嫂嫂姐姐妹妹都不乾呢。”
嫁妝豐厚的媳婦不把公中那點衣裳份例放在眼裡，那些庶出的女孩子手裡沒有積蓄，全指望著公中每個季度分些衣裳打扮自己。
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沈瑤道，“此項必須削減，一個季度八身實在太多了，舊衣穿不完，新衣又連著做，譬如我，衣櫃裡還有許多新衣穿不過來，至於那些庶出的姑娘，每年江南敬獻布料，咱們再貼補幾身便是，這叫因事製宜，有的放矢，再說，這裡頭下人一季也有四身，就更不必要了。”
謝京見沈瑤堅持，也不強求，“成，我都聽你的。”
“只是，你可要做些準備，回頭府上的女人們可都要視你為眼中釘肉中刺。”謝京開著玩笑話。
沈瑤笑，“我若在乎，就不會接這個燙手山芋了。”
周氏在一旁替她倒茶，“六嬸這魄力，我是打心眼裡佩服。”
到了第二日，沈瑤再次削減了廚房的菜式，就拿她和謝欽來說，每日三頓，頓頓有十來樣菜肴，哪裡吃得完，往後，夫人份例減到六樣，其他依次遞減，沈瑤暗中考察過，足夠吃得飽，只是沒有以前那麽奢華了，怪誰呢，府上既然缺銀子，就得縮衣減食。
連著數日，就沒幾個差事能幸免。
統共算下，闔府每日的開銷要減去將近一半。
管事們有怨言嗎，自然有，但誰也不敢去沈瑤面前哭窮。
沈瑤已經作了唇槍舌劍的準備，結果三日下來，風平浪靜，她問黎嬤嬤，
“三日就這麽過去了？不會暗地裡憋著壞招吧？”
黎嬤嬤笑，“您也不瞧瞧您身後站著誰？”
“這倒是。”沈瑤又懶懶散散地抿了一口茶，“狐假虎威嘛，我已輕車熟路。”
謝欽在朝中尚且雷厲風行，何況是區區一介後宅，管事的心如明鏡，若是開罪了沈瑤，可不是丟差事這麽簡單，搞不好便要丟腦袋，誰也不敢給沈瑤使絆子。
沈瑤也並非沒有城府，一來，當著周氏的面敲山震虎，先把廚房這硬茬給解決，其余的人見風使舵，不敢在她面前拿喬。
其次嘛，她還留著最重要的一項沒著手。
謝家伺候的下人太多了，必須“精兵簡政”，若是這三日有人敢往她跟前撞，那正好，該辭退辭退，該發賣發賣，這年頭沒有拗得過去主子的奴婢。
大家心裡頭有數，也曉得沈瑤強硬，沒準一個不小心闔家都被趕出去，丟了活計，於是一個個悶聲不吭。
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